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Bernd Knott

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Wir trauern um unseren ehemaligen Kollegen   wir sind sehr erschüttert. ...

Lehrer in München

  Werden Sie Lehrkraft an beruflichen Schulen in München! Das Referat für...

Südbayerische und Münchener Meister…

Ergebnisse der Südbayerischen und Münchener Meisterschaft für Brauer und Mä...

Stadtmeisterschaft Gastronomie 2016

Münchner Stadtmeisterschaft für Gastronomieberufe

BDUAL 2017-18

Aufgrund zu geringer Schülerzahl für BDUAL 6 (Duale Studenten Brau- und Get...

Einladung zum Treffen der dualen Pa…

Am Donnerstag, 23. November 2017 sind alle Eltern unserer Auszubildenden he...

fachsprachlicher Förderunterricht

  Ab 09. November bietet erstmalig die BS für Hotel, Gaststätten,- und Bra...

Gewinner der Stadtschulmeisterschaf…

Gewinner der Stadtschulmeisterschaften 2017/18

 in den gastronomischen Ausbildungsberufen   am 01. Dezember 2017      ...

Login

Der Login ist nur für Beschäftigte der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe vorgesehen.



Studienseminar

 

Hier werden junge Lehrer nach dem Studium der Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften in der praktischen Unterrichtsarbeit angeleitet.
Sie können diesen Ausbildungsweg einschlagen,


wenn Sie entweder den Abschluss der Berufsoberschule oder Abitur vorweisen können und

  • eine abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelverarbeitenden Beruf aufweisen können oder ein zwölfmonatiges Berufspraktikum (auch studienbegleitend möglich) absolviert haben und
  • wenn Sie ein zehnsemestriges Studium an der Technischen Universität München zum "TUM Master of Education" absolviert haben.

 

Unsere jungen Kolleginnen und Kollegen unterrichten Fachtheorie, Fachrechnen, Betriebswirtschaftslehre, Deutsch, machmal auch Sozialkunde, Religion oder Englisch, in folgenden Berufsgruppen:

  • Hotelfachmann/-frau
  • Restaurantfachmann/-frau
  • Systemgastronom / Systemgastronomin
  • Hotelkaufmann /-kauffrau
  • Koch / Köchin
  • Brauer / Brauerin.


An diesen weiteren Berufsschulen kommen sie ebenfalls zum Einsatz:

  • Berufschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk
  • Berufsschule für das Metzgerhandwerk.

Seminarlehrer: Harald Strömsdörfer, Studiendirektor


Auch in diesem Jahr durchlaufen wieder zukünftige Lehrerinnen und Lehrer ihr erstes Jahr des Referendariates. Wir wünschen den Referendarinnen und dem Referendar ein schönes Jahr und ein gutes Gelingen für die Lehrproben.