Login

Der Login ist nur für Beschäftigte der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe vorgesehen.



Systemgastronomen

 


Fachleute für Systemgastronomie arbeiten vor allem in Gaststätten von Restaurantketten. Sie legen verbindliche Qualitätsstandards fest, z. B. für freundlichen Umgang mit Gästen, gleich bleibende Qualität der Speisen, einwandfreie Hygiene oder reibungslosen Personaleinsatz, und
überwachen ihre Einhaltung. Neben der Kostenkontrolle verantworten sie auch die Ablauforganisation, Marketingmaßnahmen und die Gästebetreuung.

 

Ausbildungsdauer: 3 Jahre