Koordination: Bernt Horeth; Technikum Detlev Stegbauer
Koordination: Rita Willers; Küche: Josef Reitsam
Koordination: Reinhard Lautenbacher; Praxis Hotel&Service: Erhard Hans
Koordination: Josef Heilgemair; Praxis Hotel&Service: Erhard Hans
Koordination: Georg Albrecht; Praxis Hotel&Service: Erhard Hans
Koordination: Nicole Johnsen