Das Kollegium in der Brauerabteilung:

Michael Ammer

Maria Büttner-Trost

Lena Greß

Bernt Horeth (Koordination)

Stefan Knallinger

Marie Mittag

Johannes Schlögl

Gaby Schuster

Petra Schweiger

Birgitt Siegle

Detlev Stegbauer (Technikum)

Günter Weber

Günter Zimmermann

Wir unterrichten ca. 320 Schülerinnen und Schüler im Ausbildungsberuf Brauer und Mälzer aus den Regierungsbezirken Schwaben, Oberbayern, Niederbayern und südliche Oberpfalz in 11 Klassen:

• 4 Klassen 10. Jahrgangsstufe (je 12 Wochen)
• 3 Klassen 11. Jahrgangsstufe (je 10 Wochen)
• 2 Klassen 12. Jahrgangsstufe (je 10 Wochen)
• 2 Klassen 12. Jahrgangsstufe (Winterprüfungsklassen mit je 5 Wochen bis November)

Alle Klassen werden im Blockunterricht beschult. Die Unterbringung während der Blockzeiten findet i. d. R. im Wohnheim Salesianum statt.

Hier können Sie eine Lernfeldübersicht gemäß der didaktischen Jahresplanung einsehen

Das Technikum der Schule (Leitung Detlev Stegbauer):