In einem Unterrichtsprojekt der Fachgruppe Brauer und Mälzer wurden unter der Leitung von Bernt Horeth Hörstücke zu sieben Münchner brauhistorisch bedeutenden Orten erstellt. An diesem Projekt nahmen 24 Schüler der Klasse B10a des Jahrgangs 2009/2010 in 7 Gruppen teil. Die Projektarbeit wurde von zwei Coaches der Abteilung Bildungsprojekte des Bayerischen Rundfunks unterstützt.
Jede Gruppe recherchierte über ein brauhistorisch bedeutendes Gebäude oder eine Stätte in München. Zu jeder dieser bierhistorischen Stätten wurden kurze Audio Guides, also Hörstücke, produziert. In diesen Hörstücken sind die wichtigsten Informationen über diese Stationen auf unterhaltsame Art verpackt.
Alle an Münchener Braugeschichte(n) Interessierten können sich diese Audio Guides hier herunterladen, sich einen Stadtrundgang zusammenstellen und sich die „Münchner Braugeschichte(n)“ vor Ort anhören.
Wir danken den Coaches Elke und Philipp sowie dem Tontechniker Stefan für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und für die wertvollen Erfahrungen, die wir machen durften.
Hier nun die einzelnen Audio Guides. Viel Spaß damit.
Wie kam das Bier nach München (04:56 Min.),
Sprecher: Josef Adam, Aleksander Cvetkovski, Benedikt Deniffel
Historisches Gasthaus Schneider im Tal (04:19 Min.),
Sprecher: Daniel Moll, Christian Saller, Marcel Schneider
Bierbrauen erleben im Unionsbräu Haidhausen (03:49 Min.),
Sprecher: Simon Ostermeier, Michael Schaeffler, Sebastian Schmid
Geschichten aus dem Hofbräuhaus (03:23 Min.),
Sprecher: Maximilian Bachmaier, Nico Buxeder, Kilian Kraushofer, Benjamin Neumann
Das Bier- und Oktoberfestmuseum (05:11 Min.),
Sprecher: Stefan Fürmann, Matthias Miller, Tobias Rogler
Der Löwenbräukeller und die Lagerkeller unter München (04:59 Min.),
Sprecher: Georg Hell, Jens Langwieser, Johann Nehaider, Julian Wittmaack
Der Nockherberg und das Starkbier (03:48 Min.),
Sprecher: Matthias Bader, Sebastian Loibl-Bock, Matthias Ullmann